DİYARBAKIR KIRMIZI MERCİMEK

DİYARBAKIR KIRMIZI MERCİMEĞİ

Coğrafi İşaret Tescilinin Coğrafi Sınırı: Diyarbakır ili

Coğrafi İşaret Başvuru Tarihi: 15.07.2020

Coğrafi İşaret Türü: Mahreç

Coğrafi İşaret Ürün Kategorisi: Tarım

Coğrafi İşaret Ürün ve Ürün Grubu: Mercimek / İşlenmiş ve İşlenmemiş, meyve ve sebzeler, mantarlar

 

• Güneydoğu Anadolu Bölgesi mercimek üretiminin yoğunlaştığı bölge olup, Diyarbakır Türkiye’de mercimek üretiminin en yüksek olduğu ildir.
• Diyarbakır Mercimeği yerel ekonomi için önemli bir potansiyele sahiptir. Ürünün önemli bir bölümü ihraç edilmektedir.
• Diyarbakır’da üretilen mercimeğin tadının yumuşak olması, ağız içinde erimesi, diğer mercimeklere göre daha hızlı pişmesi ürünün ayırt edici özellikleri arasında sayılmaktadır.
• Diyarbakır’da yaz sıcaklıkları erken ve birden geldiğinden ve çok sıcak geçen yaz aylarında yağış olmadığından yazın biçilen kırmızı mercimeğin ekimi sonbaharda yapılmaktadır. Yaz döneminde buğday ve arpa biçilmesinden sonra –son yıllarda nadasa artık bırakılmadan- kırmızı mercimek ekimleri yapılmaktadır. Buğday ve arpa ile münavebeli şekilde üretilir. Bu açıdan bakıldığında buğday üreticilerinin aynı zamanda mercimek üreticisi de olduğu söylenebilir.
• Ayrıca mercimek sapları yüzyıllardan bu yana saman olarak değerlendirilmiştir. Bu açıdan mercimek hayvancılıkta kaba yem ihtiyacını karşılaması nedeniyle de bölgenin tarım ekonomisinin stratejik kaynaklarından biridir.
• Mercimek genel olarak susuz yetiştirildiği için kuraklığa dayanıklıdır.
• Yöre halkı için mercimek üretimi toprak azot miktarının artırılması açısından da önemli bir ekolojik değerdir ve münavebeli tarımın çok önemli bir organik taşıyıcısıdır.
• Mercimek tohumunun dışında, mercimek samanı yüksek proteini ile hayvan yeminde oldukça revaçta ve üreticiler için gelir getirici bir yan üründür.